La carte

Le restaurant Chez Le Pape est spécialisé dans la préparation de fruits de mer.

Entrées froides
Jambon cru Serrano, petite salade 10.00 €
Bloc de foie gras de canard et ses toasts 14.00 €
Œuf mayonnaise « lapinus » 6.00 €
Salade de noix et roquefort 7.00 €
Pêche de thon 7.00 €
Salade magret fumé, bloc foie gras et noix 13.00 €
Salade de chèvre chaud et jambon Serrano 11.00 €
Salade de tomates et filets d'anchois 7.00 €
Assiette de crudités 7.00 €
Jambon Serrano et sa confiture d'oignons 10.00 €

Plateaux et crustacés

Plateau de fruits de mer pour 2 personnes :
20 huîtres, 20 moules, 14 crevettes,
palourdes, escargots, 1 homard

56.00 €
Plateau de fruits de mer pour 1 personne : 28.00 €


Assiette de fruits de mer :
 
6 huîtres, 6 moules, 2 crevettes, palourdes,
escargots

14.00 €
12 huîtres de Bouzigues, 4 crevettes 14.00 €
6 huîtres de Bouzigues, 2 crevettes 7.00 €
Assiette de moules crues, 2 crevettes 6.00 €
Assiettes de palourdes, 2 crevettes 12.00 €
Escargots de l’étang à l’aїoli, 2 crevettes 12.00 €
Bouquet de crevettes mayonnaise 11.00 €

 
Nos viandes
Faux-filet grillé, beurre maître d'hôtel 14.00 €
Faux-filet grillé au poivre vert ou roquefort 15.00 €
   
Rosace de magret de canard grillé 16.00 €
Rosace de canard à l’orange ou poivre vert 17.00 €
Rosace de canard « Rossini » 23.00 €
   
Pavé de bœuf grillé, beurre maître d'hôtel 17.00 €
Pavé de bœuf au roquefort ou poivre vert 18.00 €
Pavé de bœuf « Rossini » 24.00 €
   
Pavé de bœuf aux morilles 24.00 €

Entrées chaudes
Soupe de poissons, sa rouille et ses croûtons 8.00 €
Moules marinières 7.50 €
Frites portion 2.00 €
Huîtres gratinées 12.00 €
Moules gratinées 9.00 €
Délice de St Jacques safrané 19.00 €
Gambas grillées, crème de pastis 19.00 €
Bouchées aux fruits de mer 8.00 €


Spécialités régionales
Rouille de seiche à la sétoise 14.00 €
Moules farcies à la sétoise 15.00 €
Encornets farcis à la sétoise 15.00 €
Les farcis Sétois (encornet et moules) 15.00 €
Bourride de baudroie 19.00 €

 


Nos poissons
Sole meunière 19.00 €
Seiche à la plancha persillade 14.00 €
Filet de dorade sébaste au basilic 15.00 €
Escalope de saumon au beurre blanc 15.00 €
Délice de St Jacques safrané 19.00 €
Daurade grillée sauce aux câpres 19.00 €
Loup grillé sauce beurre blanc 20.00 €
Lotte à la plancha sauce aux câpres 19.00 €
Gambas grillées, crème de pastis 19.00 €

 

 


Spécialités du chef

La grande persillade :
Huîtres, moules, palourdes, gambas, seiche 23.00 €
Macaronade sétoise :
Seiche, baudroie, encornet et moules farcies 23.00 €
Macaronade aux fruits de mer :
Gambas, moules, baudroie, seiche, noix
St Jacques

24.00 €
Bouillabaisse du pêcheur :
Baudroie, vive, moules, rouget, gambas 24.00 €
 
 
1, quai Baptiste Guitard - 34140 Mèze - Tél. : 04 67 25 25 25